奇楠与沉香的不同之处在哪里?
- 奇楠多为天然熟结,生长在人迹罕至的原始山林。
- 从根部开始沿着树心向上结油,并且结油时间更长,油脂密度比一般沉香高。
**形状和纹路不同:**
- 因油脂密度的关系,木珠纤维受到挤压后会扭曲变形。因此奇楠通常除了油脂丰富外,其纹理常呈现扭曲状,特别以土沉奇楠最为常见。
古时形容奇楠的特性:“削之成捲,捏之成丸”,意指质地柔软如同软丝。
当植物根部感染奇楠种后,油脂分泌会从根部沿着维管束的方向往上结油,逐渐将木质纤维包裹起来。过程中植物中的天然乳化剂结合水分和矿物质变成蜜脂,使水不易挥发而形成软丝脂肪。
- 白奇与绿奇等类型的奇楠通常为软丝奇楠类型。
日本香道根据味道分为五类:“酸、天、苦、辣、咸”。不论奇楠还是沉香,每一块各皆有不同的香气特色。
每个人的嗅觉感受和个人喜好不同,没有统一的标准。但总体上,白奇楠香气有多种变化,带有明显的薄荷凉意,最为受欢迎。
- 绿奇和白奇的味道相似,但也更为温和细腻,是香道中极为珍贵的材料。
其余三种类型的奇楠虽然不像白奇或绿奇那样浓郁凉爽,但仍各有特色。任何一种都能用来闻闻也是极佳享受。
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不同之处
油脂