【药香】在大陆很多人认识沉香是从“药沉”开始的。用中药蒸煮、压制过的“沉香珠”大行其道。真正沉香中的药香味宁静优雅,并带有若有似无的苦涩感,而非是浓郁的苦药汤味道。越南惠安沉香是最具代表性的此味之一。
【果香】在沉香中虽不常见但非常经典。因为奇楠之中多有果香味,所以成为沉香的经典风味之一。果香气是清新之气伴有水果的香气,有时还会有微微酸甜的味道,这给嗅觉和味觉都有所刺激,使其变得活泼且舒畅愉悦。越南白奇的果香味最为突出。
【花香】在大多印尼和越南沉香中都能感受到花香,不过有蜜香交融的特点,让其味道丰富而独特;相比之下,印尼沉香的味道较为纯粹,单一。加里曼丹所产的沉香之花香味尤为出色。
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香味
味道